BAB I PENDAHULUAN A. Latar Belakang Masalah Cokelat adalah rasa atau makanan paling popular di dunia.Cokelat umumnya berupa batangan yang biasa diberikan sebagai hadiah atau bingkisan di hari raya. Dengan bentuk, corak, dan rasa yang unik, cokelat sering digunakan sebagai ungkapan terima kasih, simpati, atau perhatian, bahkan sebagai pernyataan cinta. Menurut hasil penelitian para ahli, rasa manis coklat bisa menenangkan pikiran dan perasaan orang yang mengkonsumsinya. Di Indonesia, produsen coklat salah satunya ada di Garut, Jawa Barat. Beberapa produsen coklat di garut ada yang sudah mempunyai nama besar seperti Coklat Silverqueen. Kota Garut juga memproduksi jenis makanan lain selain coklat, salah satunya adalah dodol yang cukup terkenal di Indonesia dan sudah menjadi oleh-oleh khas kota Garut. Salah satu produsen yang sudah terkenal dan sudah didistribusikan ke hampir seluruh Indonesia adalah Dodol Picnic, bahkan su...